Heb jij al duurzame koffie op het werk?

Je kent het wel: je start elke ochtend met een lekker kop koffie op het werk. Als onderneming wil je dat jij en je medewerkers lekker kunnen genieten van heerlijke koffie. Maar heb je ook wel eens gedacht aan duurzame koffie op het werk? Als bedrijf wil je namelijk wel een positieve bijdrage geven aan de wereld. Duurzaamheid levert een positieve bijdrage aan de mens en natuur. In dit artikel gaan we er dieper op in.

 

Wat is duurzame koffie?

Duurzame koffie begint bij de teler. De koffie wordt op een verantwoorde wijze geteeld, zodat het niet ten koste gaat van de ecosystemen en de biodiversiteit van de plantage. Als je dus kiest voor duurzaamheid dan weet je zeker dat er tijdens de productie van koffie rekening wordt gehouden met de natuur. Maar er wordt ook rekening gehouden met de mens. Zo worden de arbeidsomstandigheden voor de arbeiders en koffieboeren goed onderhouden. Zij hebben namelijk last van slechte werkomstandigheden: het telen van koffie is erg belastend en de gebruikte bestrijdingsmiddelen kunnen leiden tot diverse gezondheidsklachten.

Daarnaast hebben koffieplantages veel invloed op de natuur. Bomen worden gekapt om ruimte te maken voor plantages. De bestrijdingsmiddelen en het kunstmest zorgen voor vervuiling. Daarom is duurzame koffie een eerlijke en verantwoorde keuze.

 

Eerlijke koffie op het werk

Door te kiezen voor eerlijke koffie, koop je koffie van lokale boeren. De koffieboeren krijgen een goede prijs voor hun koffiebonen, waardoor er een goede relatie ontstaat tussen de koffieboeren en coöperaties. Steeds meer bedrijven kiezen daarom ook voor duurzame koffie. Ook wordt er geïnvesteerd in de ketenverduurzaming. Zo worden de koffiebonen al in het land van herkomst gebrand en verpakt. Hierdoor wordt er optimaal rekening gehouden met het milieu en wordt er een economische meerwaarde in het land van herkomst gecreëerd. Bij fairtrade koffie wordt de koffie alleen geproduceerd en verhandeld onder eerlijke voorwaarden.