Koffie cafés

Hoe plan je de ideale koffielunch

By 31-5-2021 14 Comments

Een trend die de laatste jaren toch wel geobserveerd kon worden, is de koffielunch. Deze trend is vooral te zien onder koffie enthousiastelingen. Dit zijn de mensen die koffie maken als een kunst beschouwen en het proeven van zoveel mogelijk verschillende soorten koffie, als een avontuur. Desalniettemin zijn koffielunches ook onder de gewone koffiedrinkers populair. Deze trend is geïnspireerd door de opkomst van de vele koffietentjes en de toename van de populariteit van de barista. In deze blog inspireren we jou en geven we tips voor het geven van de ideale koffielunch. Er komt natuurlijk meer bij kijken dan taart kopen en koffie zetten.

Welke koffie serveer je?
Het beste is om geen automatische koffiemachine te gebruiken voor het zetten van de koffie. Als we namelijk iets speciaal willen voorschotelen aan onze gasten, is het handiger om dit niet met cups of pads te doen. Het leukste is namelijk om zelf bonen uit te zoeken voor de koffie. Zorg voor een verscheidenheid aan bonen om koffie van te zetten. Het is bijvoorbeeld leuk om te experimenteren met koffiebonen uit verschillende streken of landen. Kies daarnaast voor een selectie donkere, medium en lichte bonen. Wanneer je met koffiebonen werkt, is het natuurlijk belangrijk om wel een koffiebonenmaler in huis te hebben. Een andere optie is een koffiemachine met een maler tot je beschikking te hebben. Door verschillende soorten koffie te kunnen aanbieden, zal je voor elke gast iets naar wens hebben. Het is dan ook mogelijk om een echte koffie proeverij te organiseren. Een leuke toevoeging kan zijn om de koffie proeverij met een blinddoek te doen.

Wat serveer je naast koffie?

Het is natuurlijk leuk om naast koffie ook iets anders aan jouw gasten voor te schotelen. Het is natuurlijk een optie om te kiezen voor het serveren van hapjes waar koffie in verwerkt zit. Voorbeelden hiervan zijn koffie-eclairs, koffierollen, koffierollades, chocolade met koffie smaak en koffie bonbons. Deze optie kan wel veel van hetzelfde zijn, naast de verschillende soorten koffie die geserveerd kunnen worden. Een favoriet en klassieker is dan toch wel het serveren van taart. Dit kan tussen de verschillende soorten koffie door, neutraliseren. Daarnaast is het fijn voor de afwisseling om wat zoets te kunnen eten. Een ander idee is om juist hartige hapjes te serveren naast de koffie. Denk bijvoorbeeld aan quiche, belegde broodjes of salade.

 

Misschien is dit hele concept nieuwe voor je en lijkt het je leuk om dit eens te organiseren. Denk vooral goed na over wat bij jou past en wat je zelf leuk en lekker vindt. Dit is een activiteit die vooral bedoeld is voor ontspanning en dus moet plezier centraal staan. Hoe jij je ergens bij voelt is het belangrijkste, net als bij het kiezen van dames ondergoed.

Join the discussion 14 Comments